Al buscar en el diccionario la palabra regenerar, encontramos "dar nuevo ser a una cosa que degeneró; restablecerla o mejorarla (úsase también como reflexivo)".
Nuestro proyecto pretende regenerar. Regenerar en el sentido amplio. O sea: queremos regenerar el suelo, castigado por años de la labranza continuada, creando una costra a poca distancia de la tierra impidiendo el paso del agua y las raíces, y excluyendo al resto de seres vivos del espacio donde habitan y se retroalimentan.
También regenerar el modo en que cuidamos de nuestra salud. Restableciendo el vínculo con las plantas y las personas conocedoras de sus virtudes. El oficio de "remeiera"* se ha ido perdiendo con el tiempo, olvidándose del papel importantísimo que tenía en la sociedad. La "remeiera" escucha al afligido, a la gente mayor, a los animales de pasto, al tiempo, al campo, al bosque y solo escuchando es capaz de encontrar el remedio.
Habiendo estudiado la Fitoterapia científica, somos conscientes de la capacidad que tienen las plantas de mantenernos sanos. La gran mayoría de medicamentos sintéticos de farmacia surgen de plantas directa o indirectamente. No hace tantos años los médicos recetaban medicinas a base de plantas, hoy nos faltaría restablecer el vínculo. La mayoría de dolencias leves y moderadas, e incluso algunas crónicas, se tratan muy bien con plantas.
La cosecha de plantas aromáticas y medicinales es uno de los reductos de la cultura recolectora que durante decenas de miles de años nuestra especie había practicado. La recolección silvestre sigue siendo la parte más importante del mercado. Eso se debe a que son plantas que no quieren ser domesticadas, viven sin antropizarse * y salen en sus hábitats de forma espontánea. El recolector tiene que ser capaz, como lo era la "remeiera", de leer el terreno y descubrir los lugares donde se encuentra.
Nosotros queremos desarrollar una serie de hábitats para las distintas plantas aromáticas y medicinales que queremos cosechar. Mejorando la estructura del suelo mediante cubiertas vegetales, zanjas de infiltración de agua, setos estratégicos y pasto racional de animales.
Llevamos tan sólo 10000 años cultivando la tierra, labrando y perfeccionando los monocultivos. La obtención de alimentos se ha degenerado y está provocando la desaparición de la naturaleza como la conocíamos hasta ahora. Ha empezado un camino que quiere mejorar el trato con la naturaleza con fuerza gracias a la intuición de algunos, como Rudolf Steiner y Masanobu Fukuoka, y a los estudios científicos que los avalan hoy en día, cuajando lo que empieza a llamarse Agricultura Regenerativa.
Hace tan solo unos días se publicó un Manual del Modelo Agroalimentario Regenerativo, realizado gracias a la experiencia en la finca de Les Planeses en la Garrotxa (Girona).
Por último, nos hemos sumado a un precioso modo de financiación de proyectos: el Crowdfunding o micromecenazgo, que restablece el vínculo social de la ayuda mutua con la que se regenera la red de apoyo material de ideas con espíritu, voluntad, creatividad y esfuerzo.
En resumen, nos sentimos agradecidos de estar viviendo esta regeneración a tantos niveles.
*"Remeiera" es un oficio ancestral de las tierras de la Provincia de Girona vinculado a mujeres que recolectaban hierbas de su entorno más próximo, e incluso las cultivaban en sus huertas y jardines. Éstas las secaban, hacían macerados, ungüentos, extractos... y los vendían en el mercado o en sus casas. Estaban al servicio de la gente, atentas a las dolencias. En Llagostera murió recientemente una "remeiera" ( Conxita Pijoan) de la cual se ha colgado en internet un libro que glosa sobre sus remedios.
*Una planta está antropizada cuando ha evolucionado junto a los humanos tanto tiempo que ya es incapaz de sobrevivir sin sus cuidados. Un ejemplo de ello sería el maíz.
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