Le giumente tra le querce

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Finanziato il 22 / 09 / 2022
Co-finanziato
Ottenuto
$ 16,121
Minimo
$ 13,576
Ottimo
$ 36,883
127 Co-finanziatori

Collaborando $ 21

Inauguration day invitation + thanks

Contains:
-Invitation to the inauguration day of the project in our farm, with food and drink included + thanks.

All contributions are tax deductible in the next income tax return if you make it, so this contribution will cost you only 4 €, the rest is assumed by the State.

> 19 Co-finanziatori

Collaborando $ 42

Inauguration day invitation + keyring

Contains:
-Invitation to the inauguration day of the project in our farm, with food and drink included + thanks.
-Handmade oak keyring.

All contributions are tax deductible in the next income tax return if you make it, so this contribution will cost you only 8 €, the rest is assumed by the State.

> 09 Co-finanziatori

Collaborando $ 63

Inauguration day invitation + oak key ring + fabric bag

-Invitation to the inauguration day of the project in our farm, with food and drink included + thanks.
-Oak key ring
-Cloth bag "El Puchero de Villasur" (shipping costs outside Burgos not included).

All contributions are tax deductible in the next income tax return if you make it, so this contribution will cost you only 12 €, the rest is assumed by the State.

> 20 Co-finanziatori

Collaborando $ 105

Inauguration day invitation + fabric bag + environmental interpretation workshop

Contains:
-Invitation to the inauguration day of the project in our farm, with food and drink included + thanks.
-Environmental interpretation workshop on the territory and the Dehesa in Villasur, with lunch included (in groups of maximum 20 people).
-Cloth bag "El Puchero de Villasur" (shipping costs outside Burgos not included).

All contributions are tax deductible in the next income tax return if you make it, so this contribution will cost you only 20 €, the rest is assumed by the State.

> 23 Co-finanziatori

Collaborando $ 158

Inauguration day invitation + cloth bag + organic beans

Contains:
-Invitation to the inauguration day of the project in our farm, with food and drink included + thanks.
-Pack of organic beans from Villasur (shipping included).
-Cloth bag "El Puchero de Villasur" (shipping included).
-You can also participate in the environmental interpretation workshop about the territory and the Dehesa in Villasur, with lunch included (in groups of maximum 20 people).

All contributions are tax deductible in the next income tax return if you make it, so this contribution will cost you only 30 €, the rest is assumed by the State.

> 19 Co-finanziatori

Collaborando $ 263

Inauguration day invitation + Puchero de Villasur cloth bag + Villasur beans pack.

Contains:
-Invitation to the inauguration day of the project in our farm, with food and drink included + thanks.
-Pack with different types of organic beans grown in Villasur (red, white, judión) (shipping included).
-Cloth bag "El Puchero de Villasur" (shipping included).
-You will also be able to participate in the environmental interpretation workshop about the territory and the Dehesa in Villasur, with lunch included (in groups of maximum 20 people).

All contributions are tax deductible in the next income tax return if you make it, so this contribution will cost you only 95 €, the rest is assumed by the State.

> 06 Co-finanziatori

Collaborando $ 527

Inauguration day invitation + cloth bag + pack of organic products

Contains:
-Invitation to the inauguration day of the project in our farm, with food and drink included + thanks.
-Pack with different types of organic beans grown in Villasur (red, white, judión) and a selection of seasonal organic vegetables from our gardens.
-Cloth bag "El Puchero de Villasur" (shipping included).
-You can also participate in the environmental interpretation workshop on the territory and the Dehesa in Villasur, with lunch included (in groups of maximum 20 people).

All contributions are tax deductible in the next income tax return if you make it, so this contribution will cost you only 257,5€, the rest is assumed by the State.

> 02 Co-finanziatori

Collaborando $ 1,054

Inauguration day invitation + cloth bag + pack of organic products + weekend at our livestock farm

Contains:
-Invitation to the inauguration day of the project in our farm, with food and drink and thanks.
-Pack with different types of organic beans grown in Villasur (red, white, judión) and a selection of seasonal organic vegetables from our gardens.
-Cloth bag "El Puchero de Villasur" (shipping included).
-Weekend with a visit to our livestock farm with everything included.
-You can also participate in the environmental interpretation workshop about the territory and the Dehesa in Villasur, with lunch included (in groups of maximum 20 people).

All contributions are tax deductible in the next income tax return if you make it, so this contribution will cost you only 582,5€, the rest is assumed by the State.

> 00 Co-finanziatori

Su questo progetto

Un bestiame per un territorio autosufficiente e resiliente

Bisogni Infrastruttura Minimo Ottimo
Stable
Materials needed for the construction of the stable: wood, screws, sanitation, machinery and other related costs.
$ 3,161
Fences and equipment
All fencing, gates, feeders, drinkers etc. needed to start the project.
$ 2,951
Van
Van for the transport of animals
$ 5,627
Fences and other equipment
In order to be able to continue acquiring fencing to protect the animals, as well as small machinery to facilitate the work.
$ 9,249
Bisogni Materiale Minimo Ottimo
Feeding
A first purchase of grass for the first arriving animals.
$ 316
Bisogni Compito Minimo Ottimo
Mares and fillies
Acquisition of the first number of animals that will be the germ of the future herd.
$ 6,323
Commissions
Website commissions
$ 825
Commissions
Commissions and related costs
$ 1,844
Acquisition of more animals
To be able to acquire more mares and fillies for our herd.
$ 6,586
Totale $ 13,576 $ 36,883
Imprescindibile
Aggiuntivo

Informazione generale

El Puchero” è un'iniziativa per l'approvvigionamento ravvicinato e consapevole di cibo dagli orti di Villasur de Herreros (Burgos).
Stabiliamo un rapporto diretto tra produzione e consumo, che facilita una profonda conoscenza per entrambe le parti e soprattutto per le problematiche legate alla produzione e al suo impatto sul territorio.

Negli orti seguiamo metodi di coltivazione biologica. Con “El Puchero” vogliamo proporre una riconnessione con la terra attraverso il cibo, in modo tale che il consumo abbia un impatto positivo sul territorio e sui suoi abitanti. In questo modo riusciamo a dare vita a terreni attualmente in disuso, per ottenere cibo sano e locale e per fornire mezzi di sostentamento alle persone che vivono nelle aree rurali.

Da oltre 8 anni lavoriamo e recuperiamo gli orti storici del villaggio, utilizzando metodi agro-ecologici e il più possibile tradizionali, riducendo l'uso di macchinari allo stretto necessario. Attualmente distribuiamo settimanalmente cesti con verdure di stagione a più di 60 membri.
Ma vogliamo fare un passo in più. Stiamo promuovendo un nuovo progetto di allevamento estensivo: Entre Robles (tra le querce).

Descrizione del progetto. Caratteristiche, punti di forza e peculiarità.

Villasur de Herreros si trova ai piedi della Sierra de la Demanda, a più di 1.000 metri di altitudine, con un clima pressocché freddo e rigido dall’autunno alla primavera mentre fresco/mite in estate. Possiede una pianura molto fertile ma con una piccola finestra agricola poiché questo è un territorio con una tradizionale pratica zootecnica ancestrale. Innumerevoli generazioni di famiglie di contadini hanno plasmato questo paesaggio e grazie a loro possiamo godere delle migliaia di querce centenarie e degli estesi pascoli.
Da El Puchero vogliamo recuperare la vocazione dei villaggi del territorio, specialmente oggi che queste querce e questi pascoli sono in grave pericolo. L'abbandono di quasi tutto il territorio e dei villaggi, lo scarso numero di capi di bestiame al pascolo e le minacce speculative indeboliscono il nostro territorio.

Stiamo lanciando questo progetto di allevamento equino mirando ai seguenti obiettivi:

  • recuperare le pratiche di allevamento e pascolo estensivo che consentono la conservazione della Dehesa (tipico ecosistema iberico), migliorano la biodiversità e contribuiscono a fermare gli incendi boschivi;
  • Favorire l'aumento della popolazione giovanile nelle aree rurali, inserendola in mestieri e modi di vita tradizionali dei villaggi;
  • Recuperare le razze equine in pericolo;
  • autonomia alimentare e dignità territoriale: il diritto dei popoli di decidere come produrre e sfruttare le proprie materie prime, in quantità e qualità sufficienti secondo i propri modelli culturali;
    *Ricollegare allevamento e agricoltura ponendo fine alla scissione di queste che ha favorito la produzione industriale moderna;
  • Ricostruzione e rafforzamento della cultura contadina, per recuperare la dignità della vita rurale e l’autoproduzione.

Una mandria di giumente, che vive liberamente nel bosco, è l'opzione di allevamento più adatta alle nostre circostanze, in quanto permette una migliore combinazione con il lavoro agricolo e potrebbe aiutarci riducendo l'uso di macchinari. Inoltre, contribuisce a migliorare i pascoli incorporandone futuri e consentendo l’inserimento di altri animali e mandrie.

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Motivazione e a chi si dirige il progetto

Il contatto tra El Puchero de Villasur e i soci ha reso questi anni di lavoro nella campagna davvero proficui.
A dare vita al progetto sono state proprio le diverse persone che ne sono entrate in contatto come volontari, vicini e amici senza i quali non saremmo riusciti ad andare avanti.
Noi crediamo che il futuro del mondo rurale risieda nella riconnessione tra l'allevamento, l'agricoltura e la selvicoltura rivoluzionando la tendenza all'industrializzazione della produzione di carne e altri prodotti animali.

Rivolgiamo questo progetto a tutti coloro che:

-Credono nei modelli agro-ecologici e rurali per recuperare la cultura campestre.
-Sono sensibili ai problemi ambientali e umani generati dalle macro-aziende agricole.
-Ritengono che l'attività zootecnica sia necessaria per proteggere il territorio da interessi aziendali e industriali
-Difendono la dignità della pastorizia e dell'allevamento al pascolo.
-Vogliono contribuire al recupero delle nostre razze equine ancestrali.
-Conoscono e amano il mondo dei cavalli e la scelta di allevare le giumente in libertà.
-Riconoscono la diversità di usi e approcci che l'allevamento equino consente: alimentazione umana, mantenimento di pascoli e foreste, fertilizzazione dei terreni agricoli, potenziale trasporto per il lavoro agricolo. Tutto ciò con la massima cura per gli animali, il rispetto dei loro modelli etologici e della personalità di ogni creatura.

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Esperienza previa e team

Il team è composto da tre persone: Isa, Román e Víctor. Siamo tre adulti, ma dietro di noi abbiamo una famiglia e tre figli. Negli ultimi otto anni abbiamo eseguito i lavori nella fattoria. Forniamo ortaggi biologici di stagione a famiglie e gruppi di Burgos, un progetto che chiamiamo “El Puchero de Villasur”.

In precedenza abbiamo partecipato a un progetto cooperativo di panetteria biologica, fondato nel 2004 e anch'esso con sede a Villasur de Herreros. Eseguiamo anche lavori forestali per fornire legna da ardere alle famiglie e che, contemporaneamente, contribuisce alla manutenzione delle Dehesa sfruttando una risorsa energetica vicina e sostenibile.

Partecipiamo anche a reti e iniziative di collaborazione cittadina e di difesa del territorio contro le minacce, in nome del capitale predominante, che si verificano da decenni quali: urbanistica sfrenata, fratturazione idraulica, parchi eolici e linee elettriche ad alta tensione, ecc.

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Impegno sociale

Sustainable Development Goals

  • Decent Work and Economic Growth

    Sustainable economic growth will require societies to create the conditions that allow people to have quality jobs.

  • Responsible Production and Consumption

    Responsible Production and Consumption

  • Climate Action

    Climate change is a global challenge that affects everyone, everywhere.

  • Life On Land

    Sustainably manage forests, combat desertification, halt and reverse land degradation, halt biodiversity loss